-
Żelazo: Szpinak jest doskonałym źródłem żelaza, które jest niezbędne dla produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu we krwi.
-
Witamina K: Jest to kluczowa witamina dla zdrowia kości, ponieważ pomaga w wchłanianiu wapnia i utrzymaniu zdrowej gęstości kości.
-
Witaminy A i C: Szpinak jest bogaty w witaminy A i C, które są ważne dla zdrowia oczu, układu odpornościowego oraz utrzymania zdrowej skóry.
-
Kwas foliowy: Szpinak jest źródłem kwasu foliowego, który odgrywa istotną rolę w produkcji nowych komórek, zwłaszcza podczas ciąży i w okresie wzrostu.
-
Błonnik: Szpinak jest bogaty w błonnik, co pomaga w utrzymaniu zdrowej przewagi jelitowej, zapobieganiu zaparciom i regulowaniu poziomu cukru we krwi.
-
Potas: Jest to minerał obecny w szpinaku, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi i utrzymaniu zdrowego układu sercowo-naczyniowego.
Wszystkie te składniki sprawiają, że szpinak jest jednym z najbardziej odżywczych warzyw dostępnych na naszych stołach, a w połączeniu z SERio w Plastrach każde danie stanie się petardą! 🤩 A teraz, do dzieła!
Pierożki ze Szpinakiem i SERio w Plastrach
Składniki:
- 1 arkusz ciasta filo (lub francuskiego, ale to zazwyczaj jest z dodatkiem oleju palmowego, chyba że DIY)
- opakowanie szpinaku baby 200g
- 1 łyżka oliwy
- 2-3 ząbki czosnku
- sól pieprz
- 1 opakowanie SERio w Plastrach
- odrobina napoju roślinnego do posmarowania ciasta
- sezam do posypania
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy posiekane liście szpinaku, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Podgrzewamy aż szpinak zmięknie i zmniejszy objętość.
Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na kwadraty. Opcjonalnie można całość posmarować cienko sosem pomidorowym lub koncentratem. Na każdym układamy po kawałki SERio w plastrach i wykładamy po łyżeczce szpinaku. Każdy kwadrat składamy na pół i łączymy brzegi za pomocą widelca.
Rożki przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, smarujemy napojem roślinnym za pomocą pędzelka i posypujemy sezamem, Pieczemy przez 25min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Gotowe!
Smacznego, serio :)
Autorka:
Monika Gaszyńska
dietetyczka