Wegańska Placinta – Rozkosz dla Miłośników Serowych Przepisów

Czy kiedykolwiek marzyłeś o pysznym, serowym placku, który jest jednocześnie przyjazny dla Twojego zdrowia i planety? Poznaj placintę w wegańskim wydaniu!

Placinta to tradycyjny placek popularny w kuchni rumuńskiej i mołdawskiej, wypełniony aromatycznym nadzieniem serowym. Nasza wersja, dzięki użyciu naszych wegańskich serów SERio jak Grecki oraz SERio w Plastrach, jest całkowicie bez nabiału, co sprawia, że możesz cieszyć się jej smakiem bez uszczerbku na zdrowiu czy wyrzutów sumienia 👌🌱

Unikanie nabiału ma wiele korzyści. Dla osób z nietolerancją laktozy czy alergią na mleko, wegańskie zamienniki serów są idealnym rozwiązaniem, pozwalającym cieszyć się ulubionymi smakami bez nieprzyjemnych dolegliwości. Wegańska dieta jest również bardziej zrównoważona i korzystna dla środowiska. Dzięki niej zmniejszasz swój ślad węglowy i wspierasz bardziej etyczne podejście do żywności.

Przygotuj się na kulinarne wege-odkrycie! Placinta, czyli nadziewany placek, przygotowaliśmy z roślinnymi SERio serami i ziołami. Na koniec posmarowaliśmy wegańskim masełkiem czosnkowo-ziołowym. Jeśli opis nie wystarczy aby Cię zachęcić, to mamy nadzieję, że zdjęcia dokończą robotę! 🥙✨

Placinta - SERiOWY Placek w wersji wegan

Składniki:

• Ciasto do pizzy (robione w domu lub kupne)

Składniki na nadzienie:

• 1 opakowanie SERio w Plastrach
• 1 opakowanie SERio jak Grecki
• 3 łyżki mleka roślinnego (dowolnego)
• drobno pokrojony szczypiorek (2-3 łyżki)
• ½ szklanki drobno posiekanego koperku
• Sól
• Pieprz

Masło koperkowe:

• 1/3 bloku masła roślinnego
• ¼ szklanki drobno posiekanego koperku
• 2 starte ząbki czosnku
• Sól

Instrukcje:

1. Ciasto do 1 pizzy pokrój na 4 kawałki i każdy z nich rozwałkuj na okrągły placek.
2. Przygotuj nadzienie: Do miski dodaj SERio jak Grecki i rozdrobnij widelcem dodając mleko roślinne. Pokrój SERio w Plastrach na małe kawałeczki i dodaj do fety. Dodaj zioła drobno pokrojone, dopraw solą do smaku.
3. Nałóż nadzienie na środek rozwałkowanego ciasta i przykryj kolejnym plackiem od góry, aby je połączyć.
4. Delikatnie rozwałkuj, aby uszczelnić i odstaw. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem.
5. Podgrzej patelnię na kuchence i smaż flatbready, aż będą chrupiące i złociste z obu stron, przez 2-3 minuty na stronę.
6. Przygotuj masło: wymieszaj masło, koperek, czosnek i sól razem. Posmaruj masłem chleb, gdy jest gorący. Podawaj ciepłe!

 Autorka:
Monika Gaszyńska
Dietetyczka