Najlepszy hummus? Ten przepis to game changer!
Zrobienie idealnie kremowego hummusu to prawdziwa sztuka. Ile razy wyszedł za gęsty, za suchy albo po prostu… nijaki? 🙄 Jeśli też masz na koncie kilka nieudanych podejść, ten przepis uratuje sytuację! Sekret tkwi w kilku nietypowych dodatkach – miso, skórce cytrynowej i pikantnej papryczce chilli. Efekt? Hummus pełen smaku, kremowy, lekko pikantny i z orzeźwiającą nutą cytryny. A na wierzchu? SERio jak Grecki, który dodaje całości cudownej, serowej aksamitności. 😍 Do tego olej z chilli dopełni smaku całej potrawy, nic nie musisz robić, wystarczy że masz w domu kilka składników, a w tym SERio jak Grecki!
Spróbuj i przekonaj się, że to może być Twój nowy ulubiony hum
Składniki:
- 1 puszka/słoiczek ciecierzycy
- 2-3 łyżki tahini
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- ½ -1 łyżeczka pieprzu cytrynowego lub ziołowego
- ½ łyżeczki kuminu
- 1 łyżka pasty miso
- 6 łyżek zimnej wody
- Skórka z ½ cytryny
- 1 papryczka chilli czerwona - świeża
- 1 opakowanie SERio jak Grecki
- 1 kawałek pity
- Sezam do posypania
- Chili olej do polania (z opakowania SERio jak Grecki)
Przygotowanie:
1️⃣ Wrzucamy do blendera: ciecierzycę, tahini, czosnek, sok z cytryny, pieprz, kumin, miso, skórkę cytryny, połowę papryczki chilli oraz zimną wodę. Miksujemy na idealnie gładką masę.
2️⃣ Wykładamy hummus na talerz i posypujemy sezamem oraz pokrojoną resztą papryczki chilli.
3️⃣ Na wierzch dodajemy kawałki SERio jak Grecki i polewamy chili olejem.
4️⃣ Podajemy z ciepłą pitą i… gotowe!
🤩 Spróbuj tej wersji i daj znać, czy to najlepszy hummus, jaki jadłeś! 🔥
Autorka:
Monika Gaszyńska
Dietetyczka
