Kanapka Chicken Mayo z SERio w Plastrach 100% roślinna
Cześć wszystkim miłośnikom zdrowego odżywiania! 🌿 W dzisiejszych czasach dieta roślinna zyskuje na popularności nie tylko ze względu na korzyści zdrowotne, ale także z uwagi na pozytywny wpływ na środowisko. Wegańskie źródła białka, które nie bazują na soi, stają się coraz bardziej dostępne, oferując różnorodność i smak, którego nie można przegapić.
Dlaczego dieta roślinna jest zdrowa?
Dieta roślinna, bogata w warzywa, owoce, orzechy i nasiona, jest pełna niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały. Wegańskie źródła białka, takie jak groch, pszenica, bób czy łubin, stanowią doskonałe uzupełnienie diety, dostarczając białka niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Soja ma swoich zwolenników, jednak dziś na scenę wkroczą inne surowce, takie jak groch w Ku*czaku Plantway oraz łubin i bób w naszych serach SERio! A dzisiejszy przepis zachwyci nawet największych niedowiarków!
Ciekawostka ekologiczna
Czy wiedzieliście, że pod hodowlę bydła wycina się znacznie więcej lasów niż pod uprawę soi? W rzeczywistości około 80% światowej produkcji soi jest wykorzystywane jako pasza dla zwierząt hodowlanych, a nie jako żywność dla ludzi. Główne kraje produkujące soję to Stany Zjednoczone, Brazylia i Argentyna. Przejście na dietę roślinną może znacząco zmniejszyć nasz ślad węglowy i chronić cenne ekosystemy leśne!
Dlatego dziś przychodzimy do Was z przepisem na serio przepyszną kanapkę. Smakuje wspaniale i jest napakowana białkiem roślinnym!
Przepis na kanapkę Chicken Mayo z SERio w Plastrach
Kanapka chicken mayo
3-4 plastry SERio w Plastrach
1/2 opakowania Ku*czaka od Plantway (nasz ulubiony)
1 łyżka majonezu wegańskiego
1 średni ogórek
1-2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżka Sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
1/2 lub całe awokado
Ulubione pieczywo (dwie kromki)
Wykonanie:
Ogórka potnij na płaskie pasy obieraczką aż dojdziesz do pestek. Do miseczki włóż pokrojonego ogórka, polej olejem sezamowym, sosem sojowym, skrop cytryną, posól i popieprz. Odstaw na bok, i przygotuj resztę. Na patelni usmaż Ku*czaka aż się przyrumieni. Ostudź i pokrój nożem na malutkie kawałeczki. W miseczce wymieszaj z majonezem. Przygotuj pieczywo, dwie solidne kromki świeżego lub stosowanego pieczywa. Wyłóż na jednej kromce ku*czaka, na drugiej awokado pokrojone w paseczki. Połóż SERio w Plastrach, ogórek wyjęty z marynaty i zamknij kanapkę. Owiń papierem do pieczenia ciasno, i przekrój na pół. Będzie łatwiej jeść i nie będzie wypadał ku*czak ze środka!
VOILA, gotowe!
Smacznego!
Ps. Bądźcie czujni i sprawdzajcie nasz blog regularnie, aby nie przegapić tego smakowitego przepisu! 🌱🍔
Autorka:
Monika Gaszyńska
Dietetyczka
Referencje
- FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations, "Soybean production and trade," dostępne online.
- Greenpeace, "Cattle Ranching and Deforestation in the Amazon," dostępne online.
- The Vegan Society, "Plant-based diet benefits," dostępne online.